相模原市 中学校給食ブログ

【4月17日の献立】
白身魚のコーンクリームソース、ゆでブロッコリー、じゃがいもといんげんのソテー、大豆と鶏肉のトマト煮、みかん、ごはん、牛乳（867kcal）

“畑の肉”とも呼ばれる大豆。大豆にはアミノ酸バランスに優れた、優秀なたんぱく質がたっぷり含まれています。今日は大豆を鶏肉やマカロニと一緒にトマト味でじっくり煮ました。トマトは加熱すると、甘みやうま味が増す特徴があるので、今日のように煮込んで食べるのもおいしいですね♪

【4月16日の献立】
鶏肉のから揚げ、干しえび入り中華炒め、春雨ときゅうりの酢の物、菜の花和え、豆ちくわのカレー煮、いちごゼリー、ごはん、牛乳（865kcal）

1年生のみなさんはご入学、2・3年生のみなさんはご進級、おめでとうございます！いよいよ新年度の給食も今日からスタートです♪
初日は、大人気のから揚げをメインに、菜の花和えやいちごゼリーで春らしさも取り入れました。菜の花和えは、ほうれん草といり卵を和えて、黄色く可愛らしく咲く菜の花を表現した一品でした。こうした季節感も、みなさんに楽しんでもらえたら嬉しいです。
今年度もよろしくお願いします。