相模原市 中学校給食ブログ

今日の給食は、ごはん、タコライス、クーブイリチー、ゴーヤチップス、冷凍パイン、牛乳です。

6月23日は、沖縄慰霊の日です。これは、沖縄戦が終結した日に合わせて制定された、平和を祈る大切な日です。
今日の給食は、沖縄県での生産量が多いゴーヤを使用した料理や、沖縄の郷土料理であるタコライスを作りました。ゴーヤは独特の苦い味が特徴ですが、ビタミンCなどの栄養が豊富に含まれています。給食では苦みをやわらげるために、しっかり茹でて苦みをやわらげてから調理しています。
食べ物を大切にできる毎日や、みんなで楽しく給食を食べられることも、平和だからこそできることです。今日は、平和について考えながら、苦手なものでもチャレンジしてくれると嬉しいです。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、大豆と鶏肉のトマト煮、アーモンドあえ、さやいんげんとハムのソテー、ポテトサラダ、野菜スープ、型抜きチーズ

チーズには、体をつくる「たんぱく質」や骨や歯を丈夫にする「カルシウム」が豊富に含まれています。給食の型抜きチーズは、１０～１５ｇくらいです。小さいですが、成長期のみなさんにとって必要な栄養素がたっぷり含まれています

今日の給食は世界の料理「カナダ」で
「ごはん、白身魚のパン粉焼き、ごぼうのソテー、彩り野菜のチーズサラダ、プーティン、
サーモンチャウダー風スープ、牛乳」　です。

カナダが発祥のプーティンは、フライドしたじゃがいもにグレイビーソースと呼ばれる肉汁を使ったソースをかけて食べる料理です。カナダでは親しまれている家庭料理のひとつで、小腹がすいた時に手軽に食べられるほか、パーティの料理としても使用されることも多いです。今日は、ベーコンのうま味を生かしてソースを作りました。じゃがいもとの相性を楽しんでください。
カナダではサーモンが有名で、サーモンを使った料理が多く食べられています。サーモンには、体をつくるたんぱく質や健康な身体づくりに役立つ栄養が豊富に含まれています。今日はサーモンや野菜をたっぷり含んだサーモンチャウダー風スープにしました。

今日は、ごはん、牛乳、豚肉の生姜焼き、えびといかのガーリック炒め、揚げボールの煮物、 ごまドレッシングサラダです。

豚肉やエビ、いかには、体を作るはたらきをもつ「たんぱく質」が多く含まれています。特にエビは、プリッとした弾力があり、よく噛んで味わうことができます。料理に取り入れることで、アクセントになり、楽しみながら食事をすることができます。

今日の給食は、ごはん、鶏肉のから揚げ、ほうれん草のソテー、マカロニのツナサラダ、卵スープ、美生柑、牛乳です。

相模台中学校2年工藤さんの提案献立が登場します。ビタミン豊富な野菜を使用したサラダやソテー、たんぱく質豊富な鶏肉・卵を使用しています。一回の食事で五大栄養素が取れるよう考えた献立です。また、栄養だけでなく食べやすさも重視し、から揚げを取り入れてくれました。白いご飯がすすむ素敵な献立です。
だんだんと暑い日が増えてきて、食欲がなくなりがちになりますが、工藤さんの提案献立を食べて、元気な身体をつくりましょう。

今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べましょう。