相模原市 中学校給食ブログ

今日の給食は、ごはん、さばのみりん焼き、キャベツとじゃこのサラダ、かみかみあえ、ナッツごぼう、牛乳です。

今日のかみかみ食材は「ごぼう」です。ごぼうは、食物繊維が豊富で、歯ごたえがあります。自然とよくかんで食べることのできる食材です。
よくかんで食べると、脳に流れる血液の量が増えるので、脳細胞を刺激して、知能の発達に影響を与えるといわれています。集中力や記憶力がアップするそうです。
では、よく噛むとは何回ぐらい噛むといいのでしょうか？理想は、一口３０回程度かむことと言われています。みなさんは普段何回ぐらい噛んでいるでしょうか。ぜひ一口ごとに数えながら食べてください。

今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べましょう。

今日の給食は、玄米ごはん、牛乳、赤魚の和風マリネ、きゅうりの浅漬け、にんじんとねぎの卵炒め、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁、美生柑です。

6月は「よく噛んで食べよう」をテーマに献立を考えました。今日から「歯と口の健康週間」が始まります。噛みごたえのある料理がたくさん登場します。今日のかみかみ食材は「玄米」です。よく噛んで食べることは、食べ物を小さくして消化を助けるだけでなく、歯や歯茎を強くする効果が期待できます。

今日の給食は、ごはん、プルコギ、チヂミ、ナムル、ごまだんご、わかめスープ、牛乳　です。

田名中学校３年沼田さんの提案献立が登場します。韓国をテーマに食べやすさを重視しながら献立を考えてくれました。韓国料理はたくさんありますが、今日は甘辛い味やごまの風味など、いろいろな味と食感が楽しめる組み合わせになっています。彩りやバランスもいい点が魅力的です。
暑い日が続くと食欲が落ちてしまいがちです。沼田さんの考えた韓国の料理を楽しみながら食べ、暑さに負けない体をつくりましょう！

今日の給食は、ごはん、牛乳、オムレツ＆チリコンカン、コールスロー、きのこのしょうゆ炒めです。

チリコンカンに使用している「大豆」は畑の肉と言われるほど肉類と同様にたんぱく質を含んでいます。また、抗酸化作用がある大豆サポニンや骨粗しょう症の予防効果があるイソフラボンも含み、生活習慣病予防によいといわれています。今日の給食は大豆と豚肉を一緒に炒め煮込みました。よく噛んで食べましょう。

今日の給食は、ごはん、牛乳、照り焼きチキン、なすのミートペンネ、キャベツのサラダ、もやしと豚肉のソテーです。

なすは、夏から秋にかけて旬を迎える野菜です。なすのふにゃふにゃした食感が苦手という人もいるかもしれませんが、これはなすの９０％以上が水分で出来ているからです。なすの皮の紫色は「ナスニン」と呼ばれる色素で、血液をサラサラにする効果があるといわれています。ミートとペンネで合わせたなすをおいしく食べてほしいです。