相模原市 中学校給食ブログ

今日の給食は、ごはん、ししゃものカレー揚げ、いんげんのごまあえ、こんにゃくとピーマンのみそ炒め、かぼちゃのそぼろあんかけ、かきたま汁、牛乳です。

今日のかみかみ食材は「こんにゃく」と「ししゃも」です。こんにゃくは炒め物、ししゃもは揚げ物にしました。調理の仕方がかわると、食感もかわります。よく噛みながら違いを感じてください。
また、よく噛んで食べると自然と食べ方がゆっくりになりますね。よく噛むと脳の満腹中枢が刺激され、満足感が得られやすくなるため、食べ過ぎ防止につながります。さて、今週の給食をとおして「よく噛んで食べることの良さ」に気付くことができたでしょうか。これからも、ぜひ続けてくださいね。

今日の給食は、黒パン、ポークチャップ、青菜とじゃこのにんにく炒め、ごぼうサラダ、ポテトドッグ、牛乳です。

今日のかみかみ食材は「ごぼう」です。よくかんで食べると、脳に流れる血液の量が増えるので、脳細胞を刺激して、知能の発達に影響を与えるといわれています。さらに、記憶力もアップするそうです。よく噛むとは何回ぐらい噛むといいのでしょうか？一口３０回が理想ですが、普段何回ぐらい噛んでいるか、ぜひ数えながら食べてください。

今日の給食は、ごはん、赤魚の和風ソース、キャベツのおかかあえ、お豆のかりんとう、ゆかりサラダ、どさんこ汁、牛乳です。

6月は「よく噛んで食べよう」をテーマに献立を考えました。今日から「歯と口の健康習慣」が始まります。今月は、噛みごたえのある料理がたくさん登場します。今日のかみかみ食材は「大豆」と「わかめ」と「アーモンド」です。
よく噛んで食べることは、食べ物を小さくして消化を助けるだけでなく、歯や歯茎を強くする効果が期待できます。どの食材がどのおかずに入っているか、いつもよりたくさん噛んで味わいながら探してみましょう。

今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べましょう。

　今日の給食は、ごはん、鶏肉のスパイス焼き、ブロッコリーとツナのペンネ、春雨パリパリサラダ、ラタトゥイユ、牛乳です。

ラタトゥイユは,南フランスの代表的な料理です。たくさんの野菜の水分で煮込みます。今日の給食は,なす、玉ねぎ、黄ピーマン、ズッキーニ等々をオリーブ油で炒め、トマト煮にしました。パスタの付け合わせや、ソースとしても利用できます。

　今日の給食は、玄米ごはん、黒酢de酢豚、にんじんしゅうまい、ビーフン炒め、杏仁豆腐、牛乳です。

今月は「食育月間」です。生涯にわたって、心身ともに健康に過ごすためには、子どもの頃の食習慣が重要です。たとえば、旬の食材を学び、味わうことも「食育」です。
今月は初夏を感じる食材がたくさん登場します。ぜひ探してみてくださいね。