１１月２８日

今日の給食は、麦ごはん、チャプチェ、ピリ辛大根、大豆と鶏肉の中華和え、卵とほうれん草のスープ、牛乳です。

今日の注目料理は、「大豆と鶏肉の中華和え」です。

中学生に欠かせないたんぱく質には、種類があることを知っていますか？肉や卵に含まれる動物性たんぱく質は筋肉のもとになりやすく、豆や豆製品に含まれる植物性たんぱく質は消化が緩やかで満足感を得やすいという特徴をもちます。大豆と鶏肉の中華和えは、この２種類を食べられるお得な料理です。