４月２６日

今日の給食は、ごはん、鮭のごまみそ焼き、もやしと小松菜のおかか和え、お豆のかりんとう、青のりポテト、鶏肉のすまし汁、牛乳です。

お豆のかりんとうには、大豆とひよこ豆の２種類の豆が入っています。ひよこ豆は「ガルバンゾ」「エジプト豆」とも呼ばれます。豆の突起がひよこのくちばしに似ているところから「ひよこ豆」と名が付いたと言われています。今日は揚げた大豆とひよこ豆に甘辛いたれを絡めました。２つの豆の食感の違いを楽しんで食べてもらえたら嬉しいです。