10月20日

今日の給食は、麦ごはん、家常豆腐、ごぼうチップス、ごまだんご、大根の中華スープ、牛乳です。

一般的に食べられるごぼうは「滝野川ごぼう」という種類です。春から初夏に旬を迎える新ごぼうと比べて香りが強く、身がしっかりしていて食べ応えがあるのが特徴です。独特の香りや歯ごたえがあり、日本では古くから親しまれています。食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きがあります。よく噛んで食べましょう。