4月21日

今日の給食は、ごはん 、牛乳、ししゃものカレー揚げ、ごまドレッシングサラダ、切干大根のピリ辛炒め、ポークケチャップです。

切干大根は、大根を細長く切って干した食材で、保存食としても知られています。太陽の光のもとで干すことにより、甘みが増すといわれています。切干大根には、おなかの中をきれいにする食物繊維がたくさん含まれています。　今日の切干大根は豆板醬を使ってピリ辛にで作りました。