今日の給食は世界の料理「カナダ」で
「ごはん、白身魚のパン粉焼き、ごぼうのソテー、彩り野菜のチーズサラダ、プーティン、
サーモンチャウダー風スープ、牛乳」 です。
カナダが発祥のプーティンは、フライドしたじゃがいもにグレイビーソースと呼ばれる肉汁を使ったソースをかけて食べる料理です。カナダでは親しまれている家庭料理のひとつで、小腹がすいた時に手軽に食べられるほか、パーティの料理としても使用されることも多いです。今日は、ベーコンのうま味を生かしてソースを作りました。じゃがいもとの相性を楽しんでください。
カナダではサーモンが有名で、サーモンを使った料理が多く食べられています。サーモンには、体をつくるたんぱく質や健康な身体づくりに役立つ栄養が豊富に含まれています。今日はサーモンや野菜をたっぷり含んだサーモンチャウダー風スープにしました。