相模原市 中学校給食ブログ

【3月13日の給食】
笹かまの磯辺揚げ、かき揚げ（天つゆ）、ゆかり大根、れんこんのマヨ炒め、すき焼き煮、ごはん、牛乳（890kcal）

今日は、笹かまの磯辺揚げとかき揚げ、ふたつの揚げ物を提供しました。
かき揚げは、野菜とちりめんじゃこに衣をつけ、油で揚げました。
家庭では手軽に作れる料理ですが、給食だととっても大変。何千個ものかき揚げを、調理員さんがひとつひとつ手作りしてくれました。
作ってくれた人への感謝の気持ちも大切にしたいですね。

Ｈ29献立予定表4月
H29給食カレンダー4月

4月分の献立カレンダー・献立予定表を掲載するので、ご確認ください♪

★4月の行事・イベント給食の予定★
12日（水）：「今年度初日の給食」
【鶏肉のから揚げ、ｺｰﾝとﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞ、春のきんぴら、ナポリタン、いちごｾﾞﾘｰなど】
初日は生徒に人気の鶏肉のから揚げと、季節を感じられる春の食材をたくさん使ったおかずを提供します。デザートにはいちごゼリーも付き、みなさんのご入学とご進級をお祝いした献立です。

18日（火）：「弥栄中学校の提案献立給食」
【おからハンバーグ、にんじんｸﾞﾗｯｾとほうれんそうのｿﾃｰ、ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈなど 】
弥栄中学校３年生の大竹理奈さんが考えた「野菜嫌いでも食べられる栄養豊富な給食」が登場します。にんじんグラッセとほうれんそうのソテーだけではなく、ミネストローネにもキャベツや玉ねぎが入り、野菜がたくさん使われています。また、おからハンバーグはパンにはさんで、照焼きハンバーガーとしても楽しめます。

25日（火）：「弥栄中学校の提案献立給食」
【さばのみそ煮、ほうれんそうのごま和え、かきたま汁、ヨーグルトポンチなど】
弥栄中学校３年生の田村真子さんが考えた「栄養たっぷりな給食」が登場します。さばのみそ煮やほうれんそうのごま和えは和食のおかずで、ご飯に合いますね。このほかに中学校給食で初めて提供される「かきたま汁」は、とろみのあるスープにふんわりと溶き卵が浮かんでいます。デザートのヨーグルトポンチには３種の果物も入っていますよ。お楽しみに♪

大船渡さんまの蒲焼き、えのきと青菜の和え物、炒り鶏、豚汁、ハニーアップル、ごはん、牛乳（872kcal）

3月11日で、東日本大震災から6年が経過します。
復興は少しずつ進んでいますが、被災地では今も震災の苦しみと闘っている方がたくさんいます。
そんな被災地のことを忘れないよう、また、1日でも早い復興を願って、今日は「復興支援！がんばれ東北給食」を提供しました。
岩手県の大船渡市で水揚げされたさんまや青森県のりんご、岩手県の地鶏など、東北地方のおいしい食材がたくさん詰まった給食でした。

ホイコーロー、ナムル、えびマヨ、はっさく、ごはん、牛乳（882kcal）

はっさくは、日本が原産のかんきつ類で、７０％近くが和歌山県で生産されています。独特の苦味と酸味が特徴で、昔から日本で親しまれています。
さっぱりとした旬の味で、とてもおいしかったですね。

ホキのアーモンド揚げ、ごぼうサラダ、ほうれん草のソテー、鶏肉と大豆のトマト煮、フルーツあえ、ごはん、牛乳（892kcal）

今日は、ホキにアーモンドの粉末を混ぜた衣をつけてカラッと揚げました。
アーモンドは、南ヨーロッパやアメリカ合衆国で主に生産されているナッツです。
アーモンドの木は桜によく似たかわいらしい花を咲かせます。その後、実がなり、その種を割った中身が私たちがよく目にするアーモンドです。