相模原市 中学校給食ブログ

【１月１３日の献立】
鮭のごまフライ（ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ）、キャベツときゅうりの和え物、ごぼうのきんぴら、里芋の鶏そぼろあん、ごはん、牛乳（899kcal）

さといもは通年流通していますが、旬は秋から冬です。品種によって旬が少しずれており、縁起物としてお正月料理に使われる「八頭」や「頭芋」は、１２月から１月が旬です。
「頭芋（かしらいも）」は、お正月元旦に縁起物として雑煮に入れて食べる風習があり、こぶしほどある大きな頭芋を一人一個食べます。これは人の上に立つ「頭（かしら）になる」という意味が込められているようです。
今日の里芋は、鶏ひき肉と一緒にしょうゆや砂糖、みりんなどの調味料で煮て仕上げました。一口大の里芋がに鶏そぼろあんに絡んでおいしかったですね。

【１月１２日の献立】
あこうだいの和風マリネ、もやしのおかか和え、炒り鶏、ぽんかん、豆腐と長ねぎのみそ汁、ごはん、牛乳（845kcal）

今年から汁物の提供を開始し、初日を迎えました。
初めての汁物は、豆腐と長ねぎの入った「みそ汁」でした。いかがだったでしょうか。
今朝は朝から冷え込んでいて寒く、温かいものが欲しい気候だったので、「みそ汁」がより嬉しかったですね。
次週は「フルーツあえ」と「すまし汁」です。そちらも楽しみにしていてください。

【１月１１日の献立】
鶏肉のから揚げ、お祝い厚焼き卵、田作り、煮なます、昆布巻き、みかんゼリー、ごはん、牛乳（885kcal）

明けましておめでとうございます。
今年から容器が変わり、中学校給食はよりおいしく生まれ変りました。
今年も安全・安心でおいしい給食をお届けしていきます。よろしくお願いします！
初日の今日は、おせち料理の田作りや煮なます、酉年にちなみ鶏肉のから揚げに、干支が描かれた厚焼き卵でした。
「田作り」は、豊作を祈願して食べられており、田の肥料として乾燥したイワシが使われていたことから、呼ばれるようになりました。しょうゆや砂糖、みりんを煮詰めた甘辛いたれに絡んだカタクチイワシは、カリカリとした食感で、とても食べやすかったですね。

H28.２月給食カレンダー
H28献立予定表2月

2月分の献立カレンダー・献立予定表を掲載するので、ご確認ください♪

★2月の行事・イベント給食の予定★
3日（金）：「節分豆まめ給食」
【いわしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ 照焼きｿｰｽ、白菜の煮浸し、大根と油揚げのみそ汁、福豆など】
　2月3日の節分にちなみ、いわしのハンバーグや福豆が登場します。さらにみそ汁には、津久井の在来大豆から相模原市の栄養士が手作りしたみそを使用します！ ぜひ味わってみてくださいね。

14日（火）：「バレンタイン給食」
【ﾊｰﾄ型ｵﾑﾚﾂ、豆まめﾄﾞﾗｲｶﾚｰ、ﾊﾆｰｼﾅﾓﾝﾎﾟﾃﾄ、ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ、ﾁｮｺﾑｰｽなど 】
バレンタインにちなんだ、ハート型のオムレツやパスタを使用した献立です。デザートには濃厚なチョコムースがつきます。バレンタイン気分で、楽しんで食べてもらえたら嬉しいです！

【12月21日の給食】
タンドリーチキン、星型オムレツ、フレンチサラダ、ミニトマト、カリフラワーとえびのソテー、フライドポテト、キャンディチーズ、プリン、パン、牛乳（887kcal）

2016年最後の中学校給食は、クリスマス献立でした♪
チキンと星型のオムレツ、プリンの組み合わせで、クリスマスらしい献立になりました。いつもよりちょっと豪華な献立を、喜んでもらえていたら嬉しいです。
もうすぐ冬休みになりますが、風邪をひかず楽しく過ごしてくださいね！