相模原市 中学校給食ブログ

【4月13日の献立】
白身魚の蒲焼き、帆立と青菜の和え物、 こんにゃくとひじきのカレー炒め、 豆腐だんごの甘酢あん、甘夏みかん、ごはん、牛乳（859kcal）

ぷるぷると弾力の強いこんにゃくですが、実は食物繊維がたっぷり。
お腹のお掃除に大活躍の食べ物です。
こんにゃくの原料になる「こんにゃく芋」は、日本では群馬県でたくさん作られています。こんにゃくを作る大きさになるまで、3年ほどかけて丁寧に育てられています。

【4月12日の献立】
鶏肉のから揚げ、ツナサラダ、春のきんぴら、ナポリタン、キャンディチーズ、みかんゼリー、ごはん、牛乳（848kcal）

1年生のみなさんはご入学、2・3年生のみなさんはご進級、おめでとうございます！いよいよ新年度の給食も今日からスタートしました♪
初日の今日は、人気の鶏肉のからあげをメインに、旬の「うど」を使ったきんぴらが登場しました。うどは春の季語にもなっている野菜。シャキシャキした食感と独特な香りで親しまれています。
栄養面はもちろん、こうした季節感も、みなさんに感じてもらえるような給食をお届けしていきたいと思っています。今年度もよろしくお願いします！

【3月24日の献立】
えびフライ&ひれカツ(ソース)、ゆで野菜、ミニトマト、洋風きんぴらごぼう、ナポリタン、ブロッコリーのマスタード和え、ぶどうゼリー、ごはん、牛乳（842kcal）

今日は27年度最後の中学校給食ということで、大きなえびフライにひれカツ、デザートにはゼリーもつけて、華やかな給食になりました。
これからも安全・安心な給食づくりを心がけ、味や見た目などもより良くなるよう工夫していきたいと思います。来年度の中学校給食もどうぞよろしくお願いします。

【3月23日の献立】
★由野台中提案献立★
“春が来た”のいためもの、さつまいもとりんごの甘煮、ブロッコリーと卵のサラダ、キャンディチーズ、ごはん、牛乳（888kcal）

今日は、由野台中学校1年2組の横山綾音さんからの提案献立が登場しました！
「彩りご飯」というテーマのとおり、カラフルで見た目のきれいな献立でした。
春キャベツやアスパラガス、たけのこなどの春らしい野菜を使った炒め物には、「”春が来た”のいためもの」という素敵な名前をつけてくれました。春の訪れを感じられる、おいしい献立でしたね。

【3月22日の献立】
あこうだいの和風マリネ、おかかもやし、ひじきのサラダ、塩肉じゃが、いよかん、ごはん、牛乳（860kcal）

かつお節は、かつおの身を加熱してから乾燥させたもの。かつお由来のうま味がたっぷりな、日本生まれの保存食です。
今日のおかかもやしは、もやしとこまつなをゆでて、かつお節としょうゆ、砂糖で和えたシンプルなメニュー。シンプルだからこそ、かつお節のうま味が感じられる一品でした。