相模原市 中学校給食ブログ

【9月7日の献立】
鮭のムニエル、キャベツのさっぱりあえ、ナッツごぼう、大根のイタリアンソテー、りんご、型抜きチーズ、ごはん、牛乳（864kcal）

ナッツごぼうは、ごぼう・大豆を揚げたものとアーモンドを甘辛いたれで和えました。どれも噛みごたえがあり、噛めば噛むほどおいしい一品でした。
ごぼう、大豆、アーモンドは食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維は大腸の働きを促して便秘を予防したり、肥満予防にも効果があります。

【9月4日の献立】
タンドリーチキン、ゆでブロッコリー、ペペロンチーノ、フレンチサラダ、ジャーマンポテト、もも、パン、牛乳（851kcal）

ジャーマンポテトは、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを炒めて塩こしょうで味付けをした料理です。「ジャーマン」は「ドイツの」という意味で、じゃがいもやベーコンがドイツでよく食べられていることからこの名前が付いたと言われています。ドイツでは、ジャーマンポテトではなく「ベーコン＋じゃがいも」という意味のシュペックカルトッフェルという名前で呼ばれているそうです。

【9月3日の献立】
春巻き＆しゅうまい(しょうゆ)、チンゲン菜の炒めもの、ナムル、麻婆豆腐、マンゴー寒天、ごはん、牛乳（864kcal）

ナムルは朝鮮の家庭料理のひとつで、野菜や山菜をゆでてごま油と調味料で和えた料理です。ごま油の風味がよく、野菜が苦手な人でも食べやすいと思います。
今日はもやし、にんじん、こまつな、長ねぎを使い、野菜をたくさん食べられるナムルを提供しました。

【9月2日の献立】
鶏肉のから揚げ、ほうれん草のソテー、ひじきの煮物、金時豆とツナのサラダ、甘夏みかん、ごはん、牛乳（854kcal）

今日から2学期の給食がスタートです。今学期も皆さんに安全・安心でおいしい給食をお届けしていきますので、よろしくお願いします。
初日は、いつも大人気な鶏肉のから揚げがメイン。鶏肉にしっかりと下味をつけてカラッと揚げ、ジューシーに仕上げました。

H27.9月給食カレンダー
献立予定表　9月

9月分の献立カレンダー・献立予定表を掲載するので、ご確認ください♪

★9月の行事・イベント給食の予定★
9日（水）：「重陽の節句」
【あこうだいの和風マリネ、切干大根のピリ辛、塩肉じゃが、菊花和えなど】
　9月9日は五節句のひとつである重陽の節句です。菊の節句とも呼ばれており、邪気を払う力があると信じられていた菊の花を飾ったり料理に取り入れたりして、長寿を願う行事です。
給食では、菊の花びらを入れた和え物を提供します。
　　　　　　　
１８日（金）：「上溝南中提案献立」
【おからハンバーグ、きのこのソテー、温野菜サラダ、キャンディチーズなど】
　この日は、上溝南中学校3年生による提案献立をお届けします。テーマは「和と洋のダブル弁当」です。
ヘルシーなおからハンバーグをメインに、たっぷりの野菜や旬のきのこを味わえる献立を考えてくれました。お楽しみに！

２５日（金）：「十五夜給食」
【さんまの蒲焼き、帆立と青菜の和え物、里芋の鶏そぼろあん、お月見団子など 】
　ススキやお月見団子を飾って月を眺め、秋を感じる十五夜。この日の月を中秋の名月と呼びます。また、この時期に収穫されたばかりの里芋を供えることから「芋名月」と呼ぶ地方もあります。
給食でも、里芋やお月見団子が登場しますよ！旬のさんまと一緒に、秋が感じられる献立になっています。