相模原市 中学校給食ブログ

今日の給食は、玄米ごはん、筑前煮、わかめと卵の炒め物、みそアーモンド豆、和風サラダです。

筑前煮に使用している「れんこん」は秋から冬にかけておいしい旬の季節を迎える野菜です。れんこんには、病気に負けない元気なからだを作るのを助けるビタミンＣや、おなかの中をきれいにする働きのある食物繊維などがたくさん含まれています。夏の野菜は体を冷やすものが多いですが、秋の野菜は体を温める働きが多いという特徴があります。

今日は、コッペパン、かぼちゃコロッケ、キャベツのおかかあえ、もやしのソテー、マカロニのツナあえ、ビーンズシチュー、ブルーベリージャム、牛乳です。

10月10日は「目の愛護デー」です。目の健康に欠かせない栄養素たっぷりの食材を使用して献立を考えました。ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」には、血流を良くして目の筋肉の緊張をほぐす効果があります。他にもえびに多い「アスタキサンチン」やにんじん・かぼちゃに多い「βカロテン」も目に良いといわれています。今日は給食を残さず食べて、目を労わってみてください。

いかは小さなものから体長１０ｍを超すものまで、世界には約４５０種類もいるそうです。いかには、からだを作るもととなる たんぱく質や、疲れたからだを元気にするタウリンが、たくさん含まれています。今日はいかに「あおさ」をまぶし揚げました。磯の香りを感じながら食べてみてください。

今日の給食は、ごはん、ホイコーロー、もやしとツナのあえ、かぼちゃの甘辛焼き
大根とにんじんの味噌汁、牛乳です。

相原中学校２年生甲斐田さん提案献立が登場です。
テーマの給食が「パクパク」進むようタレがたっぷりの回鍋肉をとりいれています。彩を考えて大根と人参をとりいれ、彩と栄養のバランスを考えてくれた献立です。
まだまだ暑い日が続きますので、熱さをのりこえるために、パクパク給食を食べてほしいです。

今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べましょう。

今日の給食は、ごはん、かれいのパン粉焼き、カレースパゲッティ、ブロッコリーのマヨおかか、ごまドレッシングサラダ、牛乳です。

ドレッシングに使用する酢には、疲労回復や整腸作用など多くの効果があります。減塩対策にも有効です。お酢のパワーを上手に使って、暑さに負けない体づくりをしましょう。今日は疲労回復に効果のあるビタミンB1を含むごまをあわせてドレッシングを作りました。おいしく味わってほしいと思います。