6月30日

今日の給食は、ごはん、スパイシーチキン&ビーンズ、キャベツとズッキーニのソテー、リヨネーズポテト、いわしのイタリアントマト煮、型抜きチーズ、牛乳です。

今日の注目料理はリヨネーズポテトです。

給食でおなじみの「リヨネーズポテト」は、フランスの家庭料理です。リヨン地方でよく食べられていることから名づけられました。ウインナーと玉ねぎをじっくり炒めて甘みを出し、その甘みがじゃがいもを引き立てます。

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