5月22日

　今日の給食は、ごはん、いかのBBQソースかけ、枝豆ポテト、小松菜ともやしのソテー、海藻サラダ、型抜きチーズ、牛乳です。

海藻サラダにはわかめ、昆布等が入っています。わかめに含まれているヨウ素は、新陳代謝を促す甲状腺ホルモンを作るのに欠かせない栄養素です。脂質と組み合わせると吸収率がアップします。今日の海藻サラダは、ドレッシングをかけて海藻をおいしく食べられるだけでなく、ドレッシングの油によってヨウ素の吸収率もアップするよう工夫しています。