2月10日 ほっけのピリ辛焼き

【2月10日の給食】

ほっけのピリ辛焼き、青菜とえのきの和え物、炒り鶏、もも、小袋アーモンド、ごはん、牛乳(814kcal)

今日は「ほっけのピリ辛焼き」を提供しました。ほっけは淡白な肉質で、様々な料理によく合います。

私たちが普段目にするほっけは褐色~灰色の暗い色をしていますが、成長過程の幼魚は美しい青緑色をしているそうです。海の中で群れになって泳ぐ姿が「花」のように美しいことから、漢字では「魚偏」に「花」と書きます。

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