【2月7日の給食】
鶏肉のからあげ、海藻サラダ、花がんもの煮付け、みかん、ごはん、牛乳(889kcal)
今日は、鶏肉のからあげを提供しました。鶏肉には、様々な部位がありますが、今日は柔らかくジューシーな味わいが特徴の「もも肉」を使用しました。
3年生は今日が最後の給食でした。中学校生活も残り一か月!給食は終わりますが、引き続き、規則正しくしっかりと食べて、体調を万全にして卒業式を迎えてくださいね^^♪
鶏肉のからあげ、海藻サラダ、花がんもの煮付け、みかん、ごはん、牛乳(889kcal)
今日は、鶏肉のからあげを提供しました。鶏肉には、様々な部位がありますが、今日は柔らかくジューシーな味わいが特徴の「もも肉」を使用しました。
3年生は今日が最後の給食でした。中学校生活も残り一か月!給食は終わりますが、引き続き、規則正しくしっかりと食べて、体調を万全にして卒業式を迎えてくださいね^^♪
五目厚焼き玉子、青菜のくるみ和え、凍り豆腐のごまみそ、おでん、西洋梨、ごはん、牛乳(838kcal)
今日は、寒い季節にぴったりの「おでん」を提供しました。
おいしいおでんの要は“だし”!今日は、国産のかつお節と昆布をたっぷり使ってだしを取りました。調味料はとってもシンプルで醤油と砂糖しか使っていませんが、様々な具材から出た旨みや甘みも加わり、おいしいだし汁が出来上がります。
あたたかいおでんで、身も心もほっとしてもらえたら嬉しいです♪
鮭のクリームソース、ごまドレサラダ、ナッツごぼう、甘夏みかん、ごはん、牛乳(892kcal)
ごぼうには、食物繊維が多く含まれ、おなかの調子を整えてくれます。実は、ごぼうを日常的に食べているのは日本だけ。海外では“食用”ではなく“薬用”として用いられることが多いそうです。
とても身体に良い野菜ですが、「よく噛んで食べること」が大切です。
豚キムチ、春雨サラダ、卵と小松菜のスープ、りんごゼリー、ごはん、牛乳(802kcal)
今日は、相模原のブランド豚「香福豚」を使用し、豚キムチを作りました。
「香福豚」は、4種類の“ハーブ”をエサとして育てられるため、豚肉特有の臭みがなく、柔らかくてジューシーな味わいが特徴です。
次回は、2月17日(月)の「豚肉と卵の炒め物」で登場しますので、お楽しみに!
節分は古くから伝わる伝統行事の一つ。豆をまいて年の数だけ食べたり、ひいらぎの葉と一緒にいわしの頭を飾ったりすることにより、1年の無病息災を願います。この風習にちなんで、今日は「いわし」や「福豆」を取り入れた『節分豆まめ給食』を提供しました。
津久井地域でとれた「津久井在来大豆」を使用した福豆は、甘みと香りが強く、とってもおいしかったですね。パッケージには、おなじみのキャラクター「サガピー」が描かれていました。福豆の他にも、にんじんやごぼうといった野菜、津久井みそなど、地元の食材をたくさん使用しました。
今日の節分豆まめ給食は、相模原市役所の食堂でも提供されました。食堂にはサガピーも登場し、みなさん楽しそうに召し上がっていました♪