相模原市 中学校給食ブログ

ごはん・牛乳・豚肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め・揚げおさつ・いんげんともやしの甘酢和え・ビーフン（826kcal）

「オイスターソース」とは、牡蠣（かき）を主原料とした調味料のことで、中華料理によく使われています。独特の風味が料理にうま味をプラスしてくれます。

ごはん・牛乳・赤うおの塩焼き・きゅうりのごまがらめ・金時豆の甘煮・小松菜のひき肉炒め・きのこ汁（813kcal）

“いい日本食”という語呂合わせから、１１月２４日は “和食の日” として制定されました。日本が誇る和食は、２０１３年（平成２５年）ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

この和食の日にちなんで、焼き魚や豆料理、だしをきかせた汁物を取り入れました。和食の良さを味わってもらえましたか？

ごはん・牛乳・まぐろのケチャップ和え・小松菜炒め・和風サラダ・じゃが芋のきんぴら（890kcal）

地場産物：にんじん、キャベツ、まぐろ

さがみはら大好き週間最終日です。相模原市だけでなく、神奈川県内にも美味しい食材がたくさんあります。この日は神奈川県の三崎でとれたまぐろも使用しました。とてもやわらかく、美味しいまぐろでした。

さがみはら大好き給食

ごはん・牛乳・豚肉のゆずみそソース・さがみ菜の煮浸し・ごぼうとﾌﾞﾛｯｺﾘｰの炒め物・お祝いかきたま汁・みかん（821kcal）

地場産物：香福豚、藤野産ゆず果汁、津久井みそ、さがみグリーン、小松菜、もやし、ごぼう

２０日の市制記念日に向け、一足早く、中学校デリバリー給食では市内産の食材をたっぷり使った『さがみはら大好き給食』を提供しました。

宣伝ポスターは由野台中学校　伊藤　優香さんの作品です。素敵な作品で、さがみはら大好き給食を盛り上げてくれました。

ごはん・牛乳・しいらのかりんとう揚げ・大根のゆず浅漬け・だし巻きたまご・ひじきの炒め煮（891kcal）

地場産物：藤野産ゆず果汁、にんじん

『大根のゆず浅漬け』には、相模原市の藤野でとれたゆずの果汁を使用しました。「ゆず」は晩秋から初冬にかけて出回る柑橘類で、和食の香りづけにもよく使われ、さわやかな香りが食欲をそそります。