相模原市 中学校給食ブログ

ごはん・牛乳・マーボー大根・青菜とじゃこのアーモンド和え・小えびのから揚げ・コーンのサラダ（829kcal）

マーボー豆腐やマーボーなすが有名ですが、今回は旬の「大根」を使って『マーボー大根』にアレンジしました。市内の小学校でも提供されているメニューの１つです。

～　提案献立　～

内郷中学校　榎本　ひなさん提案

『The Kenko Kyushoku !』

ごはん・牛乳・さけのムニエル・ほうれん草のソテー・さつま芋の甘煮・わかめスープ・フルーツあえ（841kcal）

とてもステキなテーマで献立を考えてくれました。様々な食品群の食材をバランスよく取り入れてあります。

ごはん・牛乳・豚肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め・揚げおさつ・いんげんともやしの甘酢和え・ビーフン（826kcal）

「オイスターソース」とは、牡蠣（かき）を主原料とした調味料のことで、中華料理によく使われています。独特の風味が料理にうま味をプラスしてくれます。

ごはん・牛乳・赤うおの塩焼き・きゅうりのごまがらめ・金時豆の甘煮・小松菜のひき肉炒め・きのこ汁（813kcal）

“いい日本食”という語呂合わせから、１１月２４日は “和食の日” として制定されました。日本が誇る和食は、２０１３年（平成２５年）ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

この和食の日にちなんで、焼き魚や豆料理、だしをきかせた汁物を取り入れました。和食の良さを味わってもらえましたか？

ごはん・牛乳・まぐろのケチャップ和え・小松菜炒め・和風サラダ・じゃが芋のきんぴら（890kcal）

地場産物：にんじん、キャベツ、まぐろ

さがみはら大好き週間最終日です。相模原市だけでなく、神奈川県内にも美味しい食材がたくさんあります。この日は神奈川県の三崎でとれたまぐろも使用しました。とてもやわらかく、美味しいまぐろでした。