相模原市 中学校給食ブログ

ごはん・牛乳・なすとホキのチリソース・きゅうりの中華和え・ナムル・チンジャオロースー・型抜きチーズ（821kcal）

夏が旬の「なす」を取り入れました。

なすは油との相性がよく、油で揚げると鮮やかな紫色になります。

ヘタが黒く、トゲが痛いくらいのものが新鮮です。

今日は相武台中学校　藤原　理未さんの提案献立「栄養満点大好き給食」が登場です。

ごはん・牛乳・白身魚のトマトソースかけ・ブロッコリーのマヨネーズ和え・無限ピーマン・白桃缶（834kcal）

「無限ピーマン」はツナと塩昆布が味のアクセントとなり、ピーマンが苦手な人でも食べやすいメニューとなっています。栄養満点で彩りもよい提案献立でした。

ごはん・牛乳・赤魚の和風マリネ・にんじんじゃこサラダ・キャベツの煮浸し・どさんこ汁・甘夏みかん缶（885kcal）

「にんじんじゃこサラダ」はにんじん・しらたき・ちりめんじゃこという意外な組み合わせの一品です。ちりめんじゃこが味を引きたてていて、ごはんによく合いました。

黒パン・牛乳・ホキのパン粉焼き・スパイシービーンズ・さやいんげんとにんじんのソテー・トマトと卵のスープ・りんご缶（816kcal)

スパイシービーンズは大豆を茹でて、揚げたものをカレー粉やチリパウダーと和えて作りました。大豆は牛乳や卵のたんぱく質に負けないくらい栄養価が高いことから、「畑の肉」と呼ばれています。

今年度の給食がスタートしました。

ごはん・牛乳・中華丼の具・ピリ辛きゅうり・大豆とお芋のかりんとう（834kcal）

中華丼の具には、豚肉・いか・えび・玉ねぎ・にんじん・たけのこ・キャベツなど、様々な食材が使われています。具をごはんにのせて「中華丼」として食べてもおいしかったですね。