相模原市 中学校給食ブログ

【６月１３日の給食】

星のコロッケカレー、フレンチサラダ、マカロニのツナ和え、アスパラとコーンのソテー、はやぶさゼリー、ごはん、牛乳（８９３kcal）

今年も『はやぶさ給食』を実施しました！

今年は星型コロッケとカレーを組み合わせた「星形のコロッケカレー」と新しい味（ぶどう味）になった「はやぶさゼリー」が登場しました。
『はやぶさ給食』を通じて、「あきらめない心」、「努力する心の大切さ」を伝えたいという想いで給食を提供しました。
皆さんに伝わっていたら嬉しいです。

【６月１２日の給食】

あじの竜田揚げ おろしかけ、青菜の磯和え、みそ田楽、炒り豆腐、ごはん、牛乳（８２２kcal）

「あじ」は１年を通じて食べられていますが、５～７月に最も美味しくなります。
まさに今が一番食べ頃です。
給食でたびたび登場するので、どんな調理をされているかチェックしてみてくださいね。

【６月１１日の給食】

白身魚のフライ（ソース）、コールスローサラダ、チリコンカン、野菜とベーコンのスープ、もも、ごはん、牛乳（８２９kcal）

今回の給食に使用した白身魚は「メルルーサ」です。
しっかりとした身は崩れにくく、揚げ物に向いているので、フライにはぴったりの魚です。

【６月１０日の給食】

タンドリーチキン、チンゲン菜の炒め物、ナッツごぼう、パイン＆ナタデココ、かみかみ小魚、ごはん、牛乳（８５６kcal）

『歯と口の健康習慣』最終日は、「ナッツごぼう」と「かみかみ小魚」といった、噛み応えの満載の食材がたくさん登場しました。
この５日間は、噛むことを意識して食べられましたか？
『歯と口の健康習慣』の間だけではなく、これからも日常的に“噛むこと”を意識して食べましょう。

【６月７日の給食】

揚げ餃子、バンバンジー、かみなりこんにゃく、生揚げの中華あん、ごはん、牛乳（８８１kcal）

『バンバンジー』は、漢字で「棒棒鶏」と書きます。鶏肉は蒸すと水分が抜けて硬くなってしまいます。
中国では蒸してかたくなった鶏肉を棒でたたいて軟らかくしていたことから、この名がついたといわれています。
給食では、鶏肉や野菜を千切りにして、甘辛いタレをかけて仕上げました。
タレにラー油を加え、ごの時期にぴったりの味に仕上げました。