相模原市 中学校給食ブログ

【11月12日の献立】
白身魚のチーズ焼き、和風サラダ、れんこんきんぴら、ぽてとドッグケチャップソース、りんご、ごはん、牛乳（868kcal）

れんこんは、蓮（はす）の茎が太くなった部分です。見た目は蓮の根のようなので、蓮根と呼ばれるようになりました。
収穫が始まる9・10月から、おせち料理のため最も需要が多くなる冬にかけてが旬です。ビタミンCが非常に豊富で、かぜの予防や疲労回復に効果があります。

【11月11日の献立】
豚肉のオイスターソース炒め、大根ナムル、豆ちくわの炒り煮、みそじゃがバター、マンゴー寒天、ごはん、牛乳（819kcal）

今日のみそじゃがバターは、中学校給食で初登場でした。
揚げたじゃがいもに溶かしたみそとバターをからめただけのシンプルな一品ですが、ホクホクのじゃがいもとみそ・バターは相性抜群！とてもおいしく仕上がりました。

【11月10日の献立】
コロッケ(ソース)、ゆで野菜、カリフラワーとえびのソテー、豆まめドライカレー、キャンディチーズ、ごはん、牛乳（852kcal）

えびは、低脂肪・高たんぱく。えびのたんぱく質は良質で、疲労回復や免疫力向上に有効です。
今日はカリフラワーと合わせてソテーにしました。白ワインやにんにくを使い、香りよく仕上げました。

【11月9日の献立】
笹かまといかの二色揚げ、ゆかり大根、ごぼうサラダ、すき焼き煮、みかん、ごはん、牛乳（865kcal）

今日は、笹かまといかの二色揚げを提供しました。
笹かまにはにんじん・パセリ・黒ごまを混ぜた衣、いかには青のりを混ぜた衣をつけて揚げました。このように衣にひと工夫するだけで、見た目も味わいもいつもと違って楽しいですよ。
ゆかり大根のピンク色もあって、彩りの良い給食でした。

H27.12月給食カレンダー
献立予定表　12月

12月分の献立カレンダー・献立予定表を掲載するので、ご確認ください♪

★12月の行事・イベント給食の予定★

18日（金）：「中央中提案献立」
【あじの塩焼き 大根おろし添え、おじゃがもち、筑前煮、小魚の甘辛和えなど 】
　この日は中央中学校2年生、鶴田真帆さんの提案献立が登場します。
テーマは「はんなり和風給食」。肉や魚、芋、野菜など、様々な食材を味わえる和風の献立です。

21日（月）
【笹かまの変わり揚げ、さつま天、友禅和え、青菜と豆腐のﾁｬﾝﾌﾟﾙ、みかんなど】
この日は、笹かまの変わり揚げとさつま天がメインの給食です。
調理事業者さんが朝早くから、何百キロものさつまいもをひとつひとつ洗ってさつま天を作ってくれます。寒い季節は水が冷たくて、とても大変な作業です。給食に関わっている方々に感謝しながら、おいしく食べてくださいね！

22日（火）：「クリスマス献立」
【ﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝ、星型ｵﾑﾚﾂ、ﾏｶﾛﾆと豆のｻﾗﾀﾞ、ﾐﾆﾄﾏﾄ、ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ、ｸﾘｽﾏｽｾﾞﾘｰなど】
　今年最後の給食は、クリスマス献立をお届けします！チキンや星型のオムレツ、かわいらしいマカロニと豆のサラダなどを入れて、デザートにゼリーもつけた華やかな献立です。楽しみにしていてください♪