相模原市 中学校給食ブログ

H27　6 月給食カレンダー
献立予定表６月

6月分の献立カレンダー・献立予定表を掲載するので、ご確認ください♪

★6月の行事・イベント給食の予定★
4日（木）：「歯と口の健康週間」
　【黒酢de酢豚、ｷｬﾍﾞﾂの梅和え、かみかみｱｰﾓﾝﾄﾞ&小魚など】
　6月4日～10日は歯と口の健康週間です。そこで4日は、みなさんに色々な“歯ごたえ”を楽しんでもらえる給食をお届けします。根菜や、ｷｬﾍﾞﾂ、ｱｰﾓﾝﾄﾞ、小魚など、どんな歯ごたえがするか意識してみてください♪

8日（月）：「がんばれ！なでしこJAPAN給食」
　【ｻｰﾓﾝのﾑﾆｴﾙ、ｽﾊﾟｲｼｰﾎﾟﾃﾄ、大豆と鶏肉のﾄﾏﾄ煮、ﾊﾟﾝ、ﾒｰﾌﾟﾙ&ﾏｰｶﾞﾘﾝなど】
　8日の今日は、サッカーの女子ワールドカップの日本代表の初戦です！開催国のカナダにちなみ、カナダでよく親しまれているサーモン(鮭)やメープルシロップ(カナダの国旗に描かれている“かえで”を使ったシロップ)を給食に取り入れます。

12日（金）：「はやぶさ給食」
　【星型ﾒﾝﾁｶﾂ、ｷｬﾍﾞﾂと卵のｻﾗﾀﾞ、ｸﾞﾘﾙﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝ、ﾁｷﾝｶﾚｰ、はやぶさｾﾞﾘｰなど】
　6月13日は、小惑星探査機“はやぶさ”が地球に帰還したことを記念した「はやぶさの日」です。それにちなんで、星型メンチカツや星型や月型の入ったはやぶさゼリーで宇宙を感じられる献立に仕上げています。

19日（金）：「食育の日」
　【高座豚の煮込み、粉ふきいも、ほうれん草のｿﾃｰ、ｷｳｲﾌﾙｰﾂなど】
　高座豚は、相模原市産の豚肉です。やわらかい肉質が特徴の高座豚を、デミグラスソースで煮込みます。ぜひ地元の食材を味わってみてください♪

【5月8日の献立】
白身魚のマリネ、キャベツとコーンのソテー、切干大根のツナ和え、鶏肉ときのこのカレー煮、キャンディチーズ、 ごはん、牛乳（878kcal）

ツナ缶はまぐろの身を蒸し煮して、調味料や油といっしょに缶に詰めた物です。油漬けタイプと水煮タイプの2つが主です。保存食として定番のツナ缶は回転すしやサラダ、おにぎりの定番になりましたね。缶詰めは立派な食材です。新鮮なうちに加熱殺菌してから密封するため栄養価が高く、スーパーなどで安く手に入るので常備しておくと便利ですよ。

【5月7日の献立】
ハンバーグ和風おろしソース、ブロッコリーのマヨおかか、笹かまサラダ、ぽてとドック(ケチャップ)、甘夏みかん、 ごはん、牛乳（885kcal）

今日は、ハンバーグにさっぱり味のおろしソースをかけました。添え物にあるブロッコリーはビタミンCが豊富に含まれています。ブロッコリーは茹でている間にビタミンCが流失してしまうので、少な目の水で蒸しゆでにするのがお勧めです。また茎にも栄養がたっぷり含まれているので炒め物などにして食べて下さいね。

【5月1日の献立】
☆端午の節句　特別献立☆
鶏肉のごまから揚げ、ツナと青菜のペンネ、キャベツの塩こうじ和え、がんもと昆布の煮物、じゃこきんぴら、柏餅、ごはん、牛乳（891kcal）

今日は少し早いですが、端午の節句の特別献立です。端午の節句は子どもたちの成長と子孫繁栄を願った行事です。子どもたちが大好きな鶏肉のから揚げに、貧血予防の効果もあるごまを付けて香ばしく揚げました。

【4月30日の献立】
えびカツ（ソース）、キャベツとベーコンのソテー、コーンポテト、春のきんぴら、りんご、ごはん、牛乳（820kcal）

春のきんぴらには、旬の“うど”を使いました。独特の香りと苦味と、シャキシャキした食感で親しまれているうど。普段なかなか食べなれない人もいたかもしれませんが、今日は食べやすいよう、お肉と一緒に砂糖やしょうゆ、唐辛子で甘辛味に仕上げました。その他にも、酢の物やてんぷらなど、色々な食べ方があります。